tradicional
Esta investigación del grupo de Post-Recolección de la UMH, compara el riego a manta (tradicional) con el riego localizado. El cual incrementa en un 15% los compuestos bioactivos de la alcachofa.
En el Symposium Internacional de la Alcachofa también se ha demostrado que la utilización de elicitores incrementan las propiedades funcionales de la hortaliza.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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