tendencias
Se estima que el gasto en los hogares ha crecido casi un 25%, por lo que las familias están desplazando el gasto de ocio y restauración hacia el hogar.
Ambos factores han impulsado el consumo de esta fruta en los últimos años, que podría seguir creciendo de la mano de la tendencia ‘on the go’, siempre y cuando se ofrezca al consumidor la calidad que demanda.
El objetivo es detectar tendencias y cocrear proyectos innovadores y el reto es impulsar al menos dos iniciativas a final de año.
El cambio en los hábitos de consumo y la crisis económica que sucederá a la sanitaria auguran la caída de algunas referencias.
La organización francesa para la innovación alimentaria Pour Nourrir Demain ha identificado cinco fenómenos en el cambio de comportamiento del consumidor vinculados a la crisis.
La importancia de mantener una dieta saludable saldrá reforzada de esta crisis y, con ella, el consumo de frutas y hortalizas; eso sí, la pérdida de poder adquisitivo sacará de la cesta de la compra productos premium y especialidades.
Los españoles gastan 89.000 millones en la cesta de la compra, el 2,4% más. Aunque la demanda cayó, la subida del precio de los frescos, que representan uno de cada tres euros de gasto, tiran de esta subida.
La casa de semillas holandesa da una vuelta de tuerca más al sector de las frutas y hortalizas con propuestas adaptadas a las últimas tendencias de consumo, aunando salud, innovación y respeto al medio ambiente.
LO ÚLTIMO
JAIRO HERNÁNDEZ, director general de Gregal Soluciones Informáticas
El personal base de la compañía pasará a cobrar en su primer año un 27% más respecto al Salario Mínimo Interprofesional y, una vez superados los cuatro años en la empresa, un 72% más.
Con nuestros mejores deseos para estas fechas.
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