Tendencias alimenticias
El sistema alimentario experimentó cambios drásticos en 2022. Enfrentado a retos como la guerra de Rusia contra Ucrania, que afecta a la seguridad alimentaria, y el creciente impacto del cambio climático, que afecta a las cosechas en todo el continente, el sector agroalimentario europeo se vio obligado a adaptarse y evolucionar en 2022.
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El modelo Epigen Healthy Bite sobre el que AENOR ha desarrollado una certificación en Agricultura Regenerativa fue abordado en una mesa redonda en Fruit Attraction.
Marta Vallbé, Partner de Estrategia experta en el sector de Gran Consumo y Retail en Strategic Platform y Jordi Fernández, Partner de Estrategia Digital en Strategic Platform
David Francés, CEO de Agerpix
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