supermercados
Los últimos años han sido especialmente duros para los compradores españoles. El reto más reciente ha sido la inflación que, tras la pandemia del Covid, ha tenido un impacto tanto en el índice de confianza del consumidor (monitorizado por la OCDE) y el volumen de ventas de los retailers. Ahora que la inflación se está empezando a estabilizar, ¿cómo están reaccionando los consumidores? ¿Siguen priorizando la asequilibilidad sobre todo lo demás?
Merco ha presentado este 4 de julio las 200 empresas y los 100 líderes con mejor reputación de 2024. En este análisis se incluyen distintos monitores: un ranking de las 200 empresas con mejor reputación en España, otro ranking sectorial de empresas con mejor reputación en España y el ranking de los 100 líderes con mejor reputación en España.
Aurelio del Pino, presidente de ACES, comenta a Mercados que ahora toca volver a recuperar la confianza del consumidor y seguir reforzando la transparencia comunicativa.
Las principales patronales de la industria y la distribución alimentaria han valorado la prórroga de la rebaja del IVA de los alimentos anunciada este miércoles por el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, porque entienden que ayudará a los consumidores a hacer frente al incremento de los precios.
La empresa aumentó un 6,2% las ventas, mantuvo su liderazgo de cuota de mercado por superficie en Lleida con un 21,5% y continúa su apuesta por el producto fresco, que en 2023 representó 73.930 millones de euros, un 37,2% de la facturación total.
La competitividad y la capilaridad de la red física de supermercados ayuda a aplicar estrategias de ahorro. ASEDAS y las Universidades Complutense y Autónoma de Madrid analizan la evolución de la compra online de alimentación: la compra física sube 5 puntos; la mixta –omnicanal- pierde 5; y la electrónica se estabiliza. El regreso al canal físico se hace por motivos de precio, cercanía (51% de los encuestados), surtido, calidad y confianza (30% de los encuestados). El consumidor mantiene todavía una “conducta de ahorro” con mayor frecuencia de compra y un descenso del ticket medio de compra.
El canal discount experimentará el mayor crecimiento del mercado europeo en los próximos cuatro años, anticipa un reciente estudio de Aecoc Retail Knowledge en colaboración con IGD Research.
La inteligencia artificial (IA) redefine la forma en que los consumidores compran, ShopFully, muestra cómo el uso de la inteligencia artificial está remodelando la industria retail, ofreciendo a los retailers y a las marcas la oportunidad de crear experiencias personalizadas que fidelizan a los clientes y aumentan las ventas.
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Marta Vallbé, Partner de Estrategia experta en el sector de Gran Consumo y Retail en Strategic Platform y Jordi Fernández, Partner de Estrategia Digital en Strategic Platform
David Francés, CEO de Agerpix
Se trata de un sistema automático pionero que controla la concentración de fungicidas, desinfectantes y aditivos alimentarios.
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