Sabor del Año 2023
En total, 22 frutas y hortalizas frescas o de IV y V Gama (de los 64) han sido galardonadas con el sello Sabor del Año 2023 votado por los consumidores, haciendo cada vez más fuerte su presencia en este sello. Además, la nueva línea de congelados de La Unión ha recibido el premio en la categoría de Restauración. En esta edición se han premiado a 90 productos en Sabor del Año retail y Sabor del Año Restauración. Ayer asistimos a la gala de entrega de premios en Barcelona.
El fresón de Fruits Ràfols obtiene la puntuación más alta en una cata a ciegas realizada en laboratorios sensoriales independientes.
CASI ha comenzado el año con un premio a su tomate REBEL by CASI e inicia su “roadshow” por los principales mercados mayoristas españoles con multitud de iniciativas para apoyar, como es habitual, al “retail” tradicional.
Caparrós consigue el título “Sabor del Año” por QUINTO año consecutivo para su tomate LOBELLO.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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