nutrición
Symborg apoya el emprendimiento y la innovación tecnológica con su participación como “empresa tractora” en el desafío OPEN Innovation de la Fundación Isaac Peral.
El nutricionista Juan Revenga analiza si los alimentos con etiqueta ecológica son más nutritivos, seguros y respetuosos con el medio ambiente.
Mª de Cortes Sánchez, doctora en Farmacia de la Univ. Complutense, Profesora Titular del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia, destaca los beneficios del Kaki.
El sello Sabor Saludable, la certificación de la huella hídrica y de Carbono en cultivos de sandía fashion en Europa y el zumo, fueron las innovaciones que presentó Fashion en la feria.
ICL Specialty Fertilizers ha presentado en la décima edición de Fruit Attraction, celebrada del 23 al 25 octubre en la Feria de Madrid, sus tecnologías de vanguardia para conseguir una nutrición precisa de los cultivos y, con ello, la mayor eficiencia y rentabilidad en el uso de los abonos.
Le atenderá en el pabellón 6, Organic Hub, stand 6D01, dentro del stand del Ecovalia.
Dada la mayor concentración de pectina del plátano cultivado en Canarias, su beneficio en el intestino repercute directamente en células tumorales del colon humano.
Nube helada de chocolate y cerezas del Jerte y Guinda de Picota del Jerte son las recetas elaboradas por los cocineros para su nuevo restaurante Cocina Hermanos Torres.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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