mango
Además de mantener a raya plagas como el ácaro cristalino del aguacate y la cochinilla en mango, el control biológico aumenta la productividad por árbol.
Los próximos días 21 y 22 de noviembre, la ciudad mexicana de Guadalajara (México) se convertirá en la capital mundial del mango, pues se celebrará el Cuarto Congreso Internacional del Mango, en el que participarán ponentes de todo el mundo. Este multitudinario evento está organizado por EMEX (Empacadoras de Mango de Exportación, A.C.)
La sequía y el uso de aguas regeneradas con alto nivel de salinidad está mermando la producción y dañando las plantaciones de mango y aguacate, restando protagonismo a un motor económico esencial en esta comarca.
Álvaro y Juan Miguel González, segunda generación de una saga familiar, han volcado toda su experiencia, su saber hacer y su ilusión en TropicSur, una empresa productora, distribuidora y comercializadora de mango y aguacate que pone su foco en el origen y la calidad y que está empezando a dar sus primeros pasos como importadora.
El mercado de las frutas tropicales es muy competitivo y marquista, sin embargo, esto no significa que no haya lugar para nuevas marcas como WARAKKÓ, fruto de la experiencia de Verónica Fernández, quien, con su perseverancia y cuidado por el detalle trabaja para posicionarse como un referente de excelencia.
Con su combinación de tradición familiar, innovación y expansión internacional, Frutas Fajardo demuestra que el éxito en la agricultura moderna de tropicales requiere tanto raíces profundas como una visión global.
La incorporación de nuevas plantaciones en Alcoaxarquía que ya están entrando en producción han mejorado las previsiones de este cultivo para la compañía malagueña que, por el contrario, prevé una campaña corta en mango, “aunque por lo menos el consumidor va a probar el producto”, señala su presidente, José Antonio Alconchel.
La empresa apunta a una subida del 8%, mientras que en mango prevé una campaña parecida a la del año pasado, según nos avanza su gerente, Prudencio López. La compañía apuesta por la diversificación y en septiembre empezó a funcionar su planta de procesado de pistacho, producto del que espera convertirse en un referente.
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El clúster tecnológico coordina tres proyectos en colaboración con investigadores de la Universidad de Granada, la Universidad de Sevilla, y empresas tecnológicas de la región.
Así lo confirman los premiados cada año, que afirman que este sello es reconocido por el consumidor, y logra aumentar las ventas entre un 10 y un 15% en algunos casos. Casi 30 frutas y hortalizas cuentan este año 2025 con el Sello Sabor del Año.
El CaixaForum reunirá a más de 300 productores, empresas, investigadores y expertos del sector en una jornada a la que asistirá el conseller de Agricultura.
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