Tag: maduración

Identificado un gen clave para la maduración de la fresa

Mercados 22/03/2021

Las fresas son uno de los frutales más demandados en el mercado. Sin embargo, su recolección en un punto óptimo de maduración es uno de los grandes desafíos para los […]

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Alimentación

Consejos del madurador de oficio de plátanos

Mercados 31/07/2020

Desde 1964, Plátanos Ruiz se distingue por su proceso de maduración artesanal de plátanos para obtener el mejor sabor y mantener su buena conservación durante la distribución hasta el consumidor […]

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Empresa

Plátanos Ruiz #consejo 1: No calor

Isabel Fernandez 09/07/2020

Nunca dejar los plátanos expuestos a una fuente de calor porque, literalmente, con el calor, se cuecen. No es una buena idea dejar los plátanos en el camión o la […]

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