ipod
Destaca el margen comercial aplicado a la naranja que fue del 688%, el del limón de un 895%, el del brócoli del 579% y el de la berenjena del 458%.
El precio de los alimentos subió un 325 % (más del cuádruple) desde su origen en el campo al consumidor en marzo pasado, según el último informe del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de los alimentos, difundido este martes por la organización agraria COAG.
El precio de los alimentos desde su origen en el campo al consumidor se multiplicó por 4,41 en el mes de diciembre, según el último informe del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de los alimentos de la organización agraria COAG.
El precio de los alimentos desde su origen en el campo o en las granjas al consumidor subió un 283 % en el mes de agosto, con frutas y hortalizas como el ajo, la lechuga, la ciruela y las zanahorias como los productos que más han elevado su precio a lo largo de la cadena, todos por encima del 500 %.
Así lo recoge el último IPOD de COAG, que señala que productos que ajos, ciruelas o zanahorias incrementaron más del 500% sus precios entre origen y destino.
El precio que cobra un agricultor se multiplica casi por diez para algunos alimentos frescos, como es el caso del kilo de naranjas, que en el campo se paga a 0,15 euros, mientras que el consumidor lo compra en la tienda a 1,18 euros, lo que supone multiplicar por 9,87 su cotización inicial.
En su conjunto, el precio de los alimentos se multiplicó 4,27 veces de origen a destino en marzo pasado, según los datos analizados por COAG.
La distribución ya ha comenzado a repercutir el aumento de costes en los precios pagados por el consumidor y, de hecho, según el último IPOD de COAG, los alimentos se han encarecido, de media, un 4% en el último año.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
ÚLTIMA REVISTA
Descubre nuestro último número
¿Quieres enterarte de todo?
¡Suscríbete a la revista!
Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.
