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La empresa valenciana Vicente Peris ha formado parte de un proyecto de investigación de AITEX aplicado a cosmetología natural en el que se ha trabajado con subproductos de la industria agroalimentaria. Para este estudio, Peris ha cedido cáscaras de coco y cortezas de granada, fruto de su actividad de IV gama, cuyos extractos han demostrado tener un alto poder antioxidante y de efecto barrera.
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Entrevistamos a Enrique Guío, Market Manager de Zespri Iberia, para conocer las previsiones del mayor productor mundial de kiwi para esta campaña y sus nuevos proyectos.
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