informe
Esta acción está en línea con su compromiso con la alimentación saludable, que nació en abril con su experimento “Alimenta al oso Madrid” para analizar si realmente comemos tan bien como pensamos y fomentar unos buenos hábitos alimenticios.
A pesar de la supuesta preocupación por la salud y el cuidado de la alimentación, los datos oficiales detectan que el consumo de fruta en España sigue en caída libre: cada ciudadano ingiere 78,6 kilos de frutas en un año, lo que supone un 24,8% menos que hace una década.
Un consumidor más exigente que pide cubrir más de una necesidad y dependerá del tipo de ocasión de consumo.
La demanda registra un ligero avance, con una subida del 0,8%, en las ventas en volumen mientras que los precios promedio se incrementan un 10,4%.
Así se desprende del último estudio editado por Cajamar y que analiza los ‘Indicadores de sostenibilidad en el sector agroalimentario’ en sus tres vertientes: social, económica y medioambiental.
Es una de las conclusiones extraídas del ‘Informe de consumo alimentario en España 2021’, presentado ayer, y que afirma que los ciudadanos ya han retomado los hábitos previos a la pandemia.
Así lo afirma el informe ‘Sequía en Europa’, presentado ayer por la CE, y que apunta, además, a que más de la mitad de la UE está en riesgo de sequía, y nuestro país, entre los más afectados.
Cajamar presenta el ‘Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo’, un estudio, elaborado por el Ivie, que analiza la aportación del sector primario, la industria transformadora y la distribución de alimentos y bebidas al total de la economía.
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