horeca
Gracias a este acuerdo, Makro -enseña bajo la que opera Metro en nuestro país- refuerza su objetivo de crecimiento y desarrollo sostenible.
Es una variedad obtenida y registrada por NEIKER para ayudar al sector agrario con productos novedosos con los que diversificarse y adaptarse a las demandas de los consumidores. La cooperativa UDAPA está comprobando su aceptación comercial a través de sus clientes de la gran distribución y del canal Horeca
A pesar de los menores rendimientos productivos y la alta demanda de los supermercados, la escasa salida comercial de la patata para hostelería y restauración perjudicó al resto del cultivo.
La cebolla española es reconocida en los mercados por su buena calidad de conservación y por el gran calibre que adquieren, lo que la convierten en la preferida de los canales Horeca europeos, que no están pasando por su mejor momento debido a la crisis sanitaria.
Así lo afirma José María Cervera, ex CEO Makro Iberia y encargado de dirigir la reconstrucción de bares y restaurantes tras la pandemia, en la segunda de las entrevistas realizadas por BASF Vegetable Seeds para aportar al sector información de valor que le ayude a afrontar su futuro más próximo.
La situación de crisis sanitaria no ha afectado de forma positiva al sector del tomate, pese a provocar un mayor consumo al inicio. De cara a la siguiente campaña, los resultados están también en el aire por la incertidumbre de la pandemia.
Entrevista a Manuel Segura Director Comercial de Cooperativa Agrícola de San Isidro (CASI).
La reducción de las restricciones de movilidad no solo favorece a la recuperación del canal Horeca, también al consumo que cubren las grandes superficies.
En la novena semana tras el Estado de Alarma, del 11 al 17 de mayo, se han observado incrementos interanuales en el volumen de compra de todos los productos frescos.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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