Granada Mollar de Elche
La Denominación de Origen de la Granada Mollar de Elche inaugurará oficialmente su campaña el próximo 20 de octubre de la mano del equipo femenino Atticgo – Club Balonmano Elche y del presidente de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón.
Los agricultores tienen que registrase en la DOP para que su producción se pueda vender con el etiquetado de calidad de la Denominación de Origen Protegida.
Los chefs Beatriz y Rodrigo Fernández de Logro han sido los ganadores y se han mostrado muy contentos porque, además, este premio supone un gran empujón para el proyecto que están ultimando: el restaurante Arsa de Logroño.
El portero del Elche Club de Fútbol, Edgar Badia, ha sido el encargado de inaugurar oficialmente la campaña de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche.
Es la cuarta edición de esta iniciativa que forma parte de la campaña El Nadal és valencià de la Generalitat Valenciana.
Así lo afirma Francisco Oliva, presidente de la DOP Granada Mollar de Elche, que se mantendrá al frente de la DOP tras presentarse una única candidatura en el proceso electoral para el Consejo Rector.
Patricia Sanz ha preparado en el showcooking un plato lleno de salud con quinoa, alcachofas, lisones, verdolaga, hinojo y la Granada Mollar de Elche que ha estado presente en tres texturas diferentes.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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