gourmet
Rodilla, cadena de restauración informal, artesana, saludable y de calidad desde 1939, y la empresa navarra Florette, líder nacional en la categoría de vegetales frescos envasados y listos para consumir, se han unido hoy para fomentar la alimentación saludable fuera de casa y han presentado la nueva ensalada Gourmet.
Hoy se ha inaugurado una nueva edición de Andalucía Sabor en la que participan más de 40 cocineros de prestigio, 24 estrellas Michelín, y numerosas empresas agroalimentarias.
Acude un año más a esta cita que celebra su 31 edición, con un stand en el que 16 empresas de la Unidad Alimentaria conforman el espacio “más fresco” del mismo
El 90% de los establecimientos Carrefour Express son franquicias, el 85% son negocios de autoempleo familiar, un 40% están dirigidos por mujeres y un 25% están gestionados por jóvenes emprendedores menores de 25 años
Su sabor dulce ha sido una de las cualidades particularmente más apreciadas en la marca, además de su gusto refrescante y su alto calibre
Un año más, Mercamadrid y las empresas de la Unidad Alimentaria participan en el Salón de Gourmets, que este año celebra su 31 edición, los días 24 a 27 de abril en IFEMA.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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