gastronomía
Fruit Attraction, la Feria Internacional del sector de frutas y hortalizas, organizada por IFEMA y FEPEX, que celebrará su novena edición del 18 al 20 de octubre, vuelve a dar cabida a Fruit Fusion, el espacio gastronómico y escenario único de promoción de los productores de la huerta ante el canal internacional para subrayar la calidad y excelencia de estos alimentos, así como las infinitas posibilidades de consumo que ofrecen dentro del canal Horeca.
Una decena de Estrellas Michelín de la comunidad valenciana participarán en un acto que tendrá como padrino de honor al chef Ricard Camarena.
‘Andalucía Sabor’ reunirá a finales de este mes de septiembre a cocineros que aglutinan 23 estrellas Michelín, la alta cocina se da cita en Sevilla.
El evento, que se celebrará del 25 al 27 de septiembre en Sevilla, incluirá también un aula gastronómica con decenas de talleres
Blogueros especializados publican artículos sobre este producto, en una campaña promocional para mostrar todas las posiblidadades de culinarias de este producto.
Se acerca la final del VI Concurso de Cocina Creativa y han sido seleccionados cuatro cocineros que competirán para hacerse con el primer premio de este certamen que pretende promocionar el consumo de estas frutas.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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