frutas
María José Aduriz, directora de Producto Fresco de BM Supermercados – Grupo Uvesco.
José Canet, Director General de Family Cash.
Alexandra Riera Domínguez, directora de Fruta y Verduras de Carrefour España.
La sección de frutas y hortalizas es uno de los pilares más importantes dentro de los supermercados, no sólo por su relevancia en la cesta básica de los consumidores, sino también porque facilita el acceso y disponibilidad de alimentos saludables.
La sección se ha convertido en un pilar estratégico y un valor diferenciador para los supermercados, que han reforzado su apuesta para ofrecer productos que conjuguen calidad y precios competitivos.
El pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria ha señalado, en su vigésima reunión, que el incremento del gasto en alimentación hasta el mes de agosto es inferior a la tasa de inflación, debido a la estabilización de los precios producida sobre todo en los meses de verano.
El consumo de frutas y hortalizas en España enfrenta desafíos que no pueden ser ignorados. A pesar de su importancia indiscutible en una dieta equilibrada, la demanda de estos productos ha mostrado signos de estancamiento, lo que plantea preguntas cruciales para el sector agroalimentario. Hablamos con Andy Stalman, experto en Marketing y CEO de TOTEM Branding.
Andalucía destaca como la Comunidad Autónoma que aglutina el mayor número de Mercados de Abastos de España. También ha habido una representación de mercados de abastos franceses en la IV Asamblea Nacional que se ha celebrado en la capital hispalense.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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