fresco
La producción de tomate fresco en la UE en 2022 se situará en 6,2 millones de toneladas, un 3% menos que en 2021, según el Informe sobre perspectivas a corto plazo para los mercados agrícolas en 2022, correspondiente a verano de 2022 de la Comisión Europea, en el que se apunta también un descenso del consumo del 2%.
El fresco y natural es la bandera de Bonnysa Agroalimentaria, compañía pionera en España en el sector de la IV y V gama que, más de 15 años después de su primer lanzamiento, continúa abogando por la “creatividad” para ampliar sus referencias conteniendo la presión de la actual subida de costes. Jorge Brotóns Baeza, director comercial de Bonnysa Agroalimentaria.
El director de Meijer, Javier Boceta, se muestra convencido de que aumentará la producción de patata nueva española en los próximos años.
Innova con un nuevo ‘layout’ que modifica la ruta tradicional de la compra en Bélgica.
Mercabarna no solo alberga empresas mayoristas de alimentación, sino también centrales de compra como la cadena de fruterías Cal Fruitós, que adquiere un 50% de su oferta en origen y un 50% en la Unidad Alimentaria.
CASI pone en marcha una tienda en internet de productos frescos adecuando la estructura de la cooperativa a las nuevas necesidades y demandas de la sociedad.
La próxima campaña el sector del limón contará por primera vez con un contrato-tipo específico para la compraventa de producto ecológico, además de los dos ya utilizados para la comercialización en fresco y para transformación.
Las principales cadenas de supermercados españolas han aumentado la superficie que dedican a los alimentos frescos en un 18,5 % en los últimos cinco años, según la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES). El objetivo es adaptarse a la creciente inquietud de los consumidores por la alimentación saludable.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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