FITUR
El sábado 25 de enero, productos de cooperativas asociadas a la Federación serán protagonistas del programa gastronómico de cocina en vivo organizado por el Patronato provincial de Turismo de la Diputación de Granada en la feria internacional de turismo.
El embajador de la IGP y chef Jesús Segura ha presentado el producto a través de diferentes elaboraciones en dos de los
eventos internacionales de mayor relevancia este mes de enero en Madrid.
El asesor gastronómico Josué Sepulcre ha realizado un showcooking dedicado a la granada mollar de Elche en la Feria Internacional de Turismo que se celebra en Madrid.
El Ajo Morado de Las Pedroñeras llevará a cabo en la Feria Internacional de Turismo 2018 (Madrid) el día 17 dos presentaciones y degustaciones con tapas.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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