estudio
El bajo consumo de frutas y verduras sigue contribuyendo a las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, como la diabetes y las enfermedades cardíacas.
El Gran Consumo creció un 10% a nivel mundial, cuadruplicando su tasa de crecimiento, mientras que el ecommerce lo hizo en un 45%.
El proyecto se desarrolla por las entidades: la DOP Peras de Rincón de Soto, el IRTA como Centro de Investigación y la FER en colaboración con Arifrut.
La fase de campo ha arrancado con resultados positivos en cuanto a la rapidez de acción de esta nueva solución, su eficacia y la ausencia de residuos.
El objetivo es determinar las necesidades hídricas del cultivo y maximizar el desarrollo radicular en el volumen de fibra de coco cuando se incorpora al suelo agrícola.
Lo han hecho durante la pandemia y seguirán haciéndolo después, según un estudio de AINIA Consumer, que también refleja la confianza de los españoles en la industria alimentaria.
AECOC publica la primera parte de su estudio, realizado en colaboración con 40Db, "Consumo y compra dentro y fuera del hogar durante y después del COVID- 19” en el que se desvela cómo ha cambiado el consumidor español durante el Estado de Alarma.
Durante dos años se ha estudiado la composición química de más de 60 muestras de cinco variedades de fresa, aplicando técnicas analíticas y estadísticas.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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