estudio
El bajo consumo de frutas y verduras sigue contribuyendo a las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, como la diabetes y las enfermedades cardíacas.
El Gran Consumo creció un 10% a nivel mundial, cuadruplicando su tasa de crecimiento, mientras que el ecommerce lo hizo en un 45%.
El proyecto se desarrolla por las entidades: la DOP Peras de Rincón de Soto, el IRTA como Centro de Investigación y la FER en colaboración con Arifrut.
La fase de campo ha arrancado con resultados positivos en cuanto a la rapidez de acción de esta nueva solución, su eficacia y la ausencia de residuos.
El objetivo es determinar las necesidades hídricas del cultivo y maximizar el desarrollo radicular en el volumen de fibra de coco cuando se incorpora al suelo agrícola.
Lo han hecho durante la pandemia y seguirán haciéndolo después, según un estudio de AINIA Consumer, que también refleja la confianza de los españoles en la industria alimentaria.
AECOC publica la primera parte de su estudio, realizado en colaboración con 40Db, "Consumo y compra dentro y fuera del hogar durante y después del COVID- 19” en el que se desvela cómo ha cambiado el consumidor español durante el Estado de Alarma.
Durante dos años se ha estudiado la composición química de más de 60 muestras de cinco variedades de fresa, aplicando técnicas analíticas y estadísticas.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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