Espárragos
Este evento pretende difundir las excelencias del espárrago con Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Huétor Tájar, uniendo su sabor, propiedades nutricionales y versatilidad gastronómica al talento de jóvenes promesas de la cocina.
El principal destino de estas ventas internacionales es el mercado alemán, que con casi 17,8 millones de euros concentra más de la mitad del valor regional (51,8%) obtenido en 2016 con la exportación de espárragos fresco
Entre los beneficiarios de las ayudas se encuentran Consejos Reguladores de denominaciones de calidad y productos ecológicos
Variedad 100% macho, con calibre y producción hasta final de la campaña. Estas son algunas de las características que definen a Atticus, el espárrago verde que ayer Bejo Ibérica nos mostró en Antequera, acompañados por agricultores, semilleros y distribuidores.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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