Elche
ASAJA Elche asegura que es necesario poner en valor el producto local frente al género proveniente de otras zonas.
A falta de dos meses para iniciarse la campaña, la DOP de la Granada Mollar de Elche cuenta ya con más de 560 agricultores inscritos.
La Denominación de Origen de las Granadas de Elche organiza una jornada para dar visibilidad a la mujer agraria y apoyar el relevo generacional.
Los productores podrán vender sus granadas con el sello de la denominación de origen en los canales cortos de comercialización.
Se han inscrito en el concurso cocineros y estudiantes de hostelería procedentes de 17 provincias de España.
El asesor gastronómico Josué Sepulcre ha realizado un showcooking dedicado a la granada mollar de Elche en la Feria Internacional de Turismo que se celebra en Madrid.
El ilicitano Josué Sepulcre ha enseñado a los alumnos de Grado del Basque Culinary Center a trabajar el producto y sacarle el máximo partido en un showcooking celebrado en este prestigioso centro ubicado en la capital de la gastronomía.
En 2018, la compañía Stoller Europe prevé facturar 10 millones de euros. El 40% de su facturación tendrá ya su origen en 19 países distintos.
LO ÚLTIMO
JAIRO HERNÁNDEZ, director general de Gregal Soluciones Informáticas
El personal base de la compañía pasará a cobrar en su primer año un 27% más respecto al Salario Mínimo Interprofesional y, una vez superados los cuatro años en la empresa, un 72% más.
Con nuestros mejores deseos para estas fechas.
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