Elche
Dos de los ejemplares de granado mollar de Elche, el único del mundo con Denominación de Origen Protegida, se han incorporado a la colección de granados históricos de la huerta Mercería del Generalife y los otros dos se han plantado en una de las huertas medievales del Generalife, junto al Paseo de los Nogales.
Los chefs Beatriz y Rodrigo Fernández de Logro han sido los ganadores y se han mostrado muy contentos porque, además, este premio supone un gran empujón para el proyecto que están ultimando: el restaurante Arsa de Logroño.
La incertidumbre en la disponibilidad de agua del Tajo-Segura, el encarecimiento de los inputs y las temperaturas elevadas son los factores que han provocado la disminución de la producción en un 10% con respecto al 2022, cuando se alcanzaron los 21,5 millones de kilos.
La popular cantante Alaska es la imagen de la nueva campaña promocional de la DOP Granada Mollar de Elche, que pone en valor sus cualidades excepcionales.
La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche, con el apoyo del Ayuntamiento de Elche, ha puesto en marcha un club de fruterías para agradecer el esfuerzo diario de estos profesionales e incentivar las compras de sus clientes.
La alcachofa es la ‘hortaliza estrella’ de la zona, donde este invierno se producirán, en total, 21,5 millones de kg de productos como brócoli, coliflor o romanesco.
El periodista José Ribagorda ha sido el encargado de inaugurar oficialmente la campaña 2021/2022.
Mientras que la temporada de breva ha tenido una disminución del volumen del 50% en el Campo de Elche, el higo ha alcanzado los 2.000.000 kg superando sus previsiones, y desde Asaja Elche la califican como “una campaña normal”.
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El clúster tecnológico coordina tres proyectos en colaboración con investigadores de la Universidad de Granada, la Universidad de Sevilla, y empresas tecnológicas de la región.
Así lo confirman los premiados cada año, que afirman que este sello es reconocido por el consumidor, y logra aumentar las ventas entre un 10 y un 15% en algunos casos. Casi 30 frutas y hortalizas cuentan este año 2025 con el Sello Sabor del Año.
El CaixaForum reunirá a más de 300 productores, empresas, investigadores y expertos del sector en una jornada a la que asistirá el conseller de Agricultura.
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