desperdicio
El concurso, en el que han participado las mejores escuelas de hostelería, premia el plato de aprovechamiento navideño más original
La distribución alimentaria tiene líneas de innovación abiertas relacionadas con el ecodiseño, la reducción, la ecología industria, la reutilización y el reciclaje.
Carrefour, con su compromiso contra el desperdicio alimentario, ha patrocinado este concurso.
La cadena Mercadona aplica desde hace años diversas estrategias para evitar el desperdicio de alimentos, con guías que podemos descargarnos desde su página web.
La cadena de supermercados ha suscrito un acuerdo junto a un centenar de empresas y asociaciones del retail para reducir este problema.
AECOC organiza la 1ª Semana contra el Desperdicio de Alimentos que se realiza en España, y tendrá lugar a partir del 24 de septiembre.
El principal canal de compra elegido por las familias es el supermercado, detectándose un importante incremento del comercio electrónico aunque representa aún el 1,2%, según el Informe del consumo de alimentación en España 2017.
Mercadona dispone desde hace años de una política de gestión de residuos para reducir los desperdicios en todos sus procesos.
LO ÚLTIMO
Certis Belchim elabora un informe en el que se examinan las principales preocupaciones a las que se enfrentan los agricultores en España, basándose en un análisis exhaustivo del sector agrícola.
Uva, berenjena y patata de Egipto y banano de Indonesia impulsan la posición de estos países en el top ten de los productores mundiales de frutas y hortalizas
Con iniciativas como estas, la compañía reafirma su papel como referente en sostenibilidad e innovación dentro del sector agroalimentario.
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