desperdicio alimentario
AECOC celebrará el próximo 27 de septiembre en Madrid su 6º Punto de Encuentro Contra el Desperdicio Alimentario, una jornada que mostrará las mejores iniciativas empresariales, administrativas y sociales para combatir el desperdicio de alimentos en nuestro país.
La empresa trabaja en la reducción del desperdicio alimentario en toda su gama de productos, con una nueva línea de soluciones que dará a conocer en Fruit Attraction, junto a su oferta ampliada de vegetales ecológicos y on the go.
Las imperfecciones estéticas en frutas y verduras contribuyen a aumentar los desperdicio de alimentos, a pesar de que en la mayoría de los casos, la calidad interna no se ve afectada.
Los productos hortofrutícolas presentan una mejor reutilización que cárnicos o pescados en forma de donaciones: un 50% se destina a estas causas por el 38% el 25%, respectivamente.
Eroski pone en marcha una nueva campaña de sensibilización social ante el desperdicio alimentario y, para ello, apuesta por las frutas y hortalizas “feas” pero de calidad.
España es el séptimo Estado miembro que más alimentos desperdicia en cifras absolutas, 7,7 millones de toneladas al año, que suponen un coste de 3.000 millones de euros anuales.
Cada año se tira entre un 20 y un 40% de estos alimentos Europa por no cumplir los cánones estéticos, pese a mantener sus propiedades, calidad y sabor. La distribución se apunta a la lucha contra el desperdicio.
Forman parte de a campaña de AECOC “La alimentación no tiene desperdicio” que ha conseguido incrementar un 6% la cantidad de producto no comercializado que se dona a entidades benéficas.
LO ÚLTIMO
Onubafruit, cooperativa española de segundo grado especializada en la exportación de fruta fresca, ha sido reconocida por el International Taste Institute en su máxima categoría del Superior Taste Award por su variedad exclusiva de arándano, Demba. Este premio destaca a Demba como uno de los frutos rojos más excepcionales en el panorama internacional, consolidando la apuesta de la cooperativa por la innovación, la calidad y el trabajo conjunto con sus socios agricultores.
Su nombramiento se produce tras la integración de Eduardo Sánchez como nuevo CFO de SanLucar Group en noviembre de 2024.
Este proyecto tiene como objetivo contar con un campus de innovación tecnológica en torno a la agroalimentación en el que se invertirán 20 millones de euros.
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