desperdicio alimentario
El Corte Inglés se suma a la I Semana Contra el Desperdicio de Alimentos en España. La campaña, promovida por la AECOC (Asociación de Fabricantes y Distribuidores) pretende poner en valor la cocina de aprovechamiento y concienciar a los ciudadanos de que ‘La Alimentación no tiene desperdicio’.
Nestlé, Starbucks, Hope Food y el centro tecnológico AITIIP compartirán sus iniciativas de optimización de excedentes.
La iniciativa, coordinada por AECOC, engloba acciones en todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde productores a grandes centros de distribución o consumidores.
Los hechos han ocurrido en la ciudad holandesa de Baarlo, al sureste del país y cerca de Venlo. El productor afirma que los pimientos eran invendibles porque tenían algunas manchas en la piel debido a los calores que han soportado este verano.
AECOC celebrará el próximo 27 de septiembre en Madrid su 6º Punto de Encuentro Contra el Desperdicio Alimentario, una jornada que mostrará las mejores iniciativas empresariales, administrativas y sociales para combatir el desperdicio de alimentos en nuestro país.
La empresa trabaja en la reducción del desperdicio alimentario en toda su gama de productos, con una nueva línea de soluciones que dará a conocer en Fruit Attraction, junto a su oferta ampliada de vegetales ecológicos y on the go.
Las imperfecciones estéticas en frutas y verduras contribuyen a aumentar los desperdicio de alimentos, a pesar de que en la mayoría de los casos, la calidad interna no se ve afectada.
Los productos hortofrutícolas presentan una mejor reutilización que cárnicos o pescados en forma de donaciones: un 50% se destina a estas causas por el 38% el 25%, respectivamente.
LO ÚLTIMO
PABLO VILANOVA, DIRECTOR GENERAL DE MERCABARNA
El balance es positivo en mi primer año de mandato, hemos avanzado según lo previsto en el desarrollo de nuestro plan estratégico 2021-2026 que pone el foco en la sostenibilidad, el crecimiento y la resiliencia del tejido empresarial y la generación de talento e innovación. Y trabajamos para que la comercialización del conjunto de éstas siga su progresión histórica de aumento de ventas, a pesar del descenso del consumo y las dificultades que está sufriendo la producción.
Todo este ruido, toda esta demagogia, nos hacer perder tiempo e invertir energías en cosas que no tienen sentido en vez de concentrarnos como empresarios, ciudadanos, trabajadores o consumidores en lo importante: construir entre todos una sociedad, unas empresas sostenibles en las tres facetas, económica, social y medioambientalmente.
También han llevado material escolar, recolectado gracias a la colaboración de todo el equipo, al IES Berenguer Dalmau de Catarroja.
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