descarbonizacion
La nueva edición del informe Fooduristic centra su análisis del sector foodtech en los proyectos de 100 startups que lideran 10 ámbitos de la innovación agroalimentaria, como el uso de nuevas tecnologías en la agricultura, la gestión eficiente del agua, la descarbonización de la cadena de valor, la mejora de la seguridad alimentaria o el impacto de la IA.
En el marco de esta iniciativa de ámbito europeo, la multinacional hortofrutícola colaborará con la Universidad Politécnica de Valencia en la reducción de su huella de carbono.
Vicente Peris presenta cifras de eficiencia energética gracias a su política de inversión en esta área, a la vez que aumenta su actividad productiva. Mientras el consumo energético se reduce en un 19,21%, el procesado de productos como la piña, la zanahoria y la calabaza destinadas a IV gama crece exponencialmente.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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