chef
Para ello contará con la colaboración del chef surtirolés Norbert Niederkofler, que participará en distintas iniciativas destinadas al arte de degustar la manzana prestando especial atención a las cuatro estaciones.
Profesionales de la cocina de todo el territorio nacional participan en este apasionante y reconocido concurso gastronómico dedicado al espárrago verde. La semifinal y final del concurso se celebrarán el 8 de septiembre y el 21 de septiembre, respectivamente, en Huétor Tájar (Granada).
El chef con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol será embajador de la compañía hortofrutícola durante el próximo año
Este martes 12 de abril se celebra el Día Mundial de los Frutos Rojos, una iniciativa promovida por INTERFRESA -la Asociación Interprofesional de la Fresa Andaluza- para dar a conocer a la sociedad la importancia de consumir de forma regular fresas, arándanos, frambuesas o moras. En esta celebración del año 2022 se suma la Asociación ‘5 al día’, que congrega a más de 40 entidades nacionales e internacionales promotoras de la salud a través del consumo diario de frutas y hortalizas.
La organización World Central Kitchen, encabezada por el chef José Andrés, se encuentra en Ucrania proporcionando comida a los refugiados que huyen del país.
Lidl lanza un gazpacho de autor elaborado con tomate Rosa bajo su nueva marca ‘Origen y Tradición’, junto a la chef Pepa Muñoz.
El embajador de la IGP y chef Jesús Segura ha presentado el producto a través de diferentes elaboraciones en dos de los
eventos internacionales de mayor relevancia este mes de enero en Madrid.
Profesionales gastronómicos participarán en esta interesante jornada que tendrá lugar el 6 de junio en la Cámara de Comercio de Granada, a partir de las 19 horas, organizada con la colaboración de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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