cerezas
Los cambios constantes en las empresas de cerezas están dando lugar a nuevos retos, mientras aumenta la demanda global y las exportaciones están en auge. Las plantas de proceso están bajo la lupa, presionadas para procesar volúmenes mayores en el mismo período de tiempo, sin que la calidad del producto se vea afectada.
El Valle del Jerte, en el norte de Extremadura, es famoso por la floración de los cerezos, un increíble espectáculo de más de un millón y medio de árboles que tiñen de blanco las laderas de esta comarca cacereña y cuyas flores anuncian la llegada de las afamadas cerezas y picotas jerteñas.
Del campo al almacén, de la clasificación de la calidad al envase automatizado, pasando por la robótica: una gama completa de soluciones para cada exigencia.
Esta nueva colaboración fortalecerá y simplificará el servicio de atención al cliente a las empresas procesadoras de fruta.
El calibrador de cerezas Cherryway IV no para de cosechar éxitos desde que saliera al mercado en 2021. El pasado 19 de mayo fue galardonado con el premio a Producto del año en los Premios Nacionales El Suplemento. Un reconocimiento a una tecnología que ha supuesto una gran revolución para los productores de cerezas.
Cuando vamos a la frutería o al supermercado, generalmente encontramos cerezas y picotas. Los expertos de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) explican que todas las picotas son cerezas. Sin embargo, no todas las cerezas son picotas. Entonces, ¿en qué se diferencian?
Y de cumplirse estos augurios, el sector acumularía ya cuatro temporadas en números rojos que lo conducirían a una situación "insostenible".
Distribuye las frutas del productor extremeño, Grupo Alba, entre sus más de 1.200 establecimientos en España. Además exporta cerezas y picotas del Valle del Jerte a países como Italia, Arabia Saudí y Emiratos Árabes.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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