cajamar
Los productos congelados son parte esencial en la cadena alimentaria actual y un sector de referencia en materia de innovación, sostenibilidad y empleo que va desde el origen del producto hasta el consumidor final, aportando disponibilidad y versatilidad para tener una alimentación de calidad.
Esta publicación aborda la crisis de la agricultura tradicional en Francia y las características del nuevo modelo que está tomando forma en el conjunto de Europa: más plural, diverso y tecnificado.
El autor analiza cómo funciona el día a día del mercado de productos frescos, adaptando los últimos desarrollos de la teoría económica a la especificidad de una actividad marcada por el corto plazo, la extrema volatilidad y la incertidumbre.
Su stand será punto de encuentro de expertos y empresarios agroalimentarios y directivos del Grupo Cajamar para analizar los retos a los que se enfrenta el sector.
Eduardo Baamonde, presidente de Cajamar, cuya fundación edita la obra, acompañará al autor en esta convocatoria que tendrá lugar el miércoles 9 de octubre, a las 12:30 horas.
El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Ángel Villafranca, y el presidente de Cajamar Caja Rural, Eduardo Baamonde, han suscrito un convenio de colaboración para la organización y desarrollo de actuaciones en común relacionadas con las actividades y fines de las cooperativas agroalimentarias.
Los interesados en participar en esta nueva convocatoria pueden registrar su candidatura hasta el 5 de julio en su web.
Cajamar Innova fue elegido mejor proyecto español cofinanciado con fondos europeos en 2023 por el Ministerio de Hacienda y Función Pública.
LO ÚLTIMO
En un entorno agrícola en constante cambio, Reyes Moratal, gerente de CVVP, subraya la importancia de la colaboración y la protección en la industria citrícola, donde asociaciones como CVVP desempeñan un papel fundamental en la defensa de la innovación y los derechos de los agricultores, ejemplificado tras las últimas noticias respecto a Nadorcott.
Rijk Zwaan sigue innovando en el desarrollo de pimientos para toda la cadena. No solo satisfacen las exigencias del mercado en cuanto a sabor y calidad, sino que también contemplan mejora de la productividad y la resistencia de sus variedades.
La casa de semillas presenta dos nuevas variedades de brócoli, una para otoño invierno y otra para primavera- verano, con un amplio segmento de plantación.
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