brócoli
La medallista olímpica Ona Carbonell es la imagen de la acción integrada en el proyecto europeo ‘Cute Healthy’.
La empresa lorquina, líder en producción de brassicas, afronta con optimismo la campaña, a pesar del contexto complejo en el que se enmarca el sector agroalimentario en estos momentos.
Un untable vegetal que introduce una nueva forma, moderna y divertida, de comer brócoli, contribuyendo además a reducir el desperdicio alimentario.
Alcachofa, lechuga y, en menor medida, brócoli son los cultivos más afectados, aunque habrá que esperar unos días para poder valorar el alcance de los daños.
En el caso de lechuga, brócoli o alcachofa, el adelanto de los ciclos ha provocado una sobreproducción que los agricultores cifran en torno a un 20%.
En Bejo trabajan en dos líneas claras en brásicas: acortar los ciclos y aumentar los rendimientos para hacer frente a la sequía y altas temperaturas actuales, reduciendo así los costes y aumentado la rentabilidad del productor.
En Seminis siguen apostando por sus brócolis de cabeza elevada, una gama en la que, este año, introducen Andersia para el mercado en fresco y también procesado.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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