Alimentación
Más de 100 figuras mundiales en el ámbito foodtech analizaron los desafíos del actual sistema alimentario en conferencias y mesas de debate organizadas en torno a cuatro grandes ejes temáticos: Sistema Alimentario Resiliente y Regenerativo, Tendencias Futuras de Mercado, Nuevas Proteínas e Innovación en Retail y Gastronomía.
Entrevista a José Mª Bonmatí, director general de AECOC.
SABOR DEL AÑO, el premio líder en el sector de la alimentación continúa ganando la confianza de las marcas gracias a su metodología rigurosa y objetiva. Este galardón, respaldado por la valoración del consumidor a través de catas organolépticas, se ha convertido en el distintivo de calidad más valorado en el retail.
En septiembre, más de 40 empresas españolas participarán en las actividades de promoción internacional.
La Federación advierte que la situación puede provocar escasez de productos y pide un nuevo Plan Hidrológico, así como planes de inversión en infraestructuras de almacenamiento y de riego.
FACUA-Consumidores en Acción ha realizado en agosto un nuevo seguimiento sobre la evolución de casi un millar de alimentos afectados por la rebaja del IVA en ocho grandes cadenas de distribución.
Empresarios y profesionales de sus empresas asociadas abordarán el reto de seguir alimentando a la población, frente a los efectos del cambio climático, las normativas asfixiantes y las tensiones en la cadena de suministro global.
España se posiciona como el país número 20 en gasto medio en alimentación, con 172 euros por persona al mes, frente a los suizos que gastan un total de 325 euros per cápita al mes.
LO ÚLTIMO
Certis Belchim elabora un informe en el que se examinan las principales preocupaciones a las que se enfrentan los agricultores en España, basándose en un análisis exhaustivo del sector agrícola.
Uva, berenjena y patata de Egipto y banano de Indonesia impulsan la posición de estos países en el top ten de los productores mundiales de frutas y hortalizas
Con iniciativas como estas, la compañía reafirma su papel como referente en sostenibilidad e innovación dentro del sector agroalimentario.
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