ajo
Según la presidenta de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, Elena Mesas,
en unos días toda la producción, con una calidad excelente, estará en los
almacenes.
Una vez detectados los dos casos de coronavirus en la empresa, se aplicaron los protocolos sanitarios establecidos para esta situación y no hubo más casos.
El gigante asiático ha desbloqueado las exportaciones de ajo que no había podido comercializar durante la crisis sanitaria y lo ha hecho con precios bajos, perjudicando el mercado internacional.
El Gobierno ha vuelto a autorizar la entrada de trabajadores extranjeros por vía aérea y marítima que, en cualquier caso, deberán cumplir la cuarentena.
Solo las lluvias previstas para los próximos días podrían alterar el inicio de una campaña que, de momento, confía en contar con la mano de obra necesaria.
El 50% del de ajo se pierde por el cierre de los mercados en los pueblos y del canal Horeca y los agricultores se ven obligados a destruir cosechas.
Más de 5.700 personas se apuntan para trabajar en la campaña del ajo en Córdoba. Las empresas, que necesitaban a 2.000 temporeros, tendrán trabajo hasta finales de junio.
Mercadona se decanta por los productos frescos y, concretamente, por la fruta y verdura de proximidad, ha provocado que la compañía haya comprado 6.500 toneladas de ajo seco de origen nacional para la campaña de este año.
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