Aecoc
Pablo de la Rica, gerente del área de Retail Knowledge de AECOC.
Así lo ha afirmado su presidente, Ignacio González, quien ha afirmado, además, que "los márgenes de las empresas de alimentación son hoy mucho menores que los de hace un año".
El consumo de frescos, en general, ha caído un 3,2% este año, y eso a pesar de que son los productos más sometidos a ventas en promoción, que suponen más del 19%.
Según los datos del informe ‘El comprador de productos frescos’, elaborado por AECOC Shopperview en colaboración con Meléndez X Frescos, en esta próxima campaña de Navidad los consumidores comprarán menos carne, pescado y frutas y hortalizas para contener el gasto, pero optarán por productos de calidad superior.
José Mª Bonmatí, director general de AECOC.
Será en el marco de la V Semana contra el Desperdicio Alimentario y dentro del 10º Punto de Encuentro con el Desperdicio Alimentario, el próximo viernes, 29 de septiembre.
Es la respuesta de la patronal a la propuesta del Gobierno de imponer un tope a los precios de la cesta básica. AECOC considera que el sector en España cuenta con una baja concentración que otorga al consumidor "una gran capacidad de elección".
AECOC, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, celebrará, el próximo 29 de septiembre en CaixaForum de Madrid, el décimo aniversario de su Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario, una cita anual ineludible para empresas, organizaciones y administraciones implicadas en la lucha contra el desperdicio de alimentos.
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La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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