Mercamadrid Tips celebra su primer año como un contenido destacado en la promoción del consumo de alimentos frescos y su aprovechamiento en los hogares. La audiencia respalda esta iniciativa con cifras positivas obtenidas de manera orgánica, sin inversión publicitaria. A cierre del año 2024, el proyecto supera las 500.000 impresiones y acumula más de 9.000 me gusta en los 35 vídeos publicados en redes sociales.
Estos vídeos, caracterizados por su sencillez y cercanía, permiten acercarnos, en cualquier momento y lugar a Mercamadrid, corazón de la alimentación fresca de Europa, y aprender directamente de empresarios y empresarias del sector, con amplia experiencia en la comercialización de alimentos frescos. Los conocimientos compartidos en estos vídeos son aplicables al día a día, ayudando a optimizar las compras, los menús y a reducir el desperdicio alimentario, un desafío importante en el sector.
Mañana dará comienzo la segunda temporada, con un capítulo en el que la trufa será la gran protagonista. Hongo de potente aroma e intenso sabor que se ha convertido en una gran protagonista de la cocina actual.
Impacto y resultados de Mercamadrid Tips
- Periodicidad: 1 contenido semanal, con 35 vídeos publicados hasta la fecha.
- Impresiones: Más de 500.000
- Interacciones: Más de 9.000 me gusta en distintas plataformas.
- Crecimiento de la comunidad: Contenidos que han contribuido a incrementar la interacción y seguidores en las redes sociales de Mercamadrid.
- Temas destacados: Setas de otoño, frutas tropicales como guanábana, piña o pitahaya, y pescados como atún rojo o pez limón han generado un gran interés entre los usuarios/as.
- Participación activa: La comunidad interactúa frecuentemente en los comentarios, compartiendo consejos e ideas, lo que enriquece el contenido.
Lo que más ha llamado la atención
- Conservación y almacenamiento: Técnicas prácticas para almacenar y conservar los alimentos, desde congelación y descongelación hasta métodos de creación de atmósferas cerradas en el frigorífico.
- Ideas de cocina: Consejos sencillos para preparar los productos de manera que potencien su sabor y mantengan sus propiedades.
- Técnicas y conocimientos especializados: Detalles sobre artes de pesca, cálculo de grados Brix en frutas y el efecto del etileno en la maduración, entre otros.
Los videos de Mercamadrid Tips se pueden visualizar en los perfiles de Mercamadrid en Instagram, TikTok y Twitter. Cada semana, la comunidad puede disfrutar de nuevos consejos, recolectados en el corazón de la alimentación fresca de Europa, a diario.
