Mercabarna inaugura el Foodback, un centro pionero en aprovechamiento alimentario
Un proyecto de gran impacto social y un ejemplo colaborativo que aglutina la bioeconomía circular, la lucha contra el cambio climático y el provechamiento alimentario e inserción laboral.
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El próximo jueves, 31 de marzo, se inaugurará el centro de aprovechamiento alimentario de Mercabarna, en un acto que cuenta con la presencia de la alcaldesa de Barcelona, Ada Colau; la consellera de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, Teresa Jordà; la concejal de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Barcelona y presidenta de Mercabarna, Montserrat Ballarín;; el presidente del Banco de Alimentos de Barcelona, Lluís Fatjó-Vilas; la directora de Relaciones Institucionales con Entidades de la Fundación “La Caixa”, Joana Prats, el director de Planificación y Estrategia de Mercasa, Agustín García-Cabo y los representantes del resto de entidades que colaboran en el proyecto.
La inauguración se iniciará con una visita al centro y posteriormente se explicará:
- Lo que supone el Foodback en la lucha contra el desperdicio alimentario en Barcelona y Cataluña y sus objetivos a corto y medio plazo.
- Su funcionamiento
- Todas las entidades públicas y privadas que trabajan juntas para hacerlo realidad
- Por qué es pionero en Bio economía circular, lucha contra el cambio climático; aprovechamiento alimentario e inserción laboral
- Su inversión y el presupuesto anual
- Se facilitarán los datos del último estudio sobre el índice de desperdicio alimentario en Mercabarna y la comparativa con el estudio de hace 5 años
