Según ha informado Mercacórdoba, si bien la cifra de ventas general de frutas y hortalizas ha crecido, hay que aclarar que «el incremento se debe a un mayor volumen de venta de patatas y hortalizas, mientras que la venta de fruta ha experimentado un descenso de dos puntos».

En este sentido, Rojas ha apuntado que, «desde el inicio de la crisis económica se viene detectando una disminución del consumo de productos frescos por persona, especialmente de pescado», siendo esta «una circunstancia que se observa en el conjunto del país, al modificarse los hábitos alimenticios, que se están derivando hacia productos más baratos, como legumbres, pasta y arroz».

Sin embargo en Córdoba, la cifra de comercialización del Mercado Mayorista de Pescado «ha aumentado levemente por el servicio Mercacórdoba en Ruta», ya que «a través de este servicio los mayoristas pueden vender su producto por Internet», de tal forma, según ha detallado Rojas, que Mercacórdoba en Ruta «distribuye pescado a detallistas de la provincia de Jaén desde las lonjas de pescado de Córdoba».

De hecho, en este último año, «esta actividad se ha reforzado, llegando a diario el pescado de la lonja cordobesa hasta siete municipios de la provincia de Jaén: Marmolejo, Andújar, Bailén, Linares, Baeza, Guarromán y Baños de la Encina».