La andadura profesional de Loli Barranco comenzó en Sakata en 2005 como asistente de mejora, pasando en 2016 a ocupar el cargo de mejoradora de melón Piel de Sapo, una labor que lleva a cabo en la Estación Experimental de Almería.
Inicialmente, el departamento de investigación en España estaba formado por cuatro personas, ella como única mujer. Afortunadamente esto hoy ha cambiado. El número de mujeres que desarrolla un puesto de responsabilidad en el centro Almería ha aumentado significativamente, llegando al 50% recientemente.
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Barranco destaca la profesionalidad y respeto del personal masculino de Sakata Seed Ibérica, que siempre la han tratado como una compañera más durante estos años, conciliando su vida personal y laboral, sin que por ello haya tenido que renunciar a progresar en su trabajo.
