“El ritmo de arranque en Castilla y León ya es muy bueno”, nos cuenta Juan Manuel Coello, jefe de Operaciones de Patatas Meléndez. La compañía está recogiendo producto en Zamora y en la zona de Medina del Campo y El Carpio (Valladolid).
Rendimientos dispares
Para Juanma Coello, estos primeros compases de la campaña están siendo “satisfactorios” en cuanto a calidad, y también en lo que respecta a los rendimientos. “Los resultados que estamos obteniendo nos muestran que los rendimientos no son más bajos que los de la campaña anterior”, señala.
Variedades como la Colomba están dando muy buenos resultados. La compañía también trabaja actualmente con Ambra y Lucinda.
Otros profesionales no son tan optimistas. Emiliano Marcos, de Interagro de Patatas, nos confirma que sus primeras impresiones se están confirmando: “los rendimientos en patata temprana están siendo más bajos”, aunque sí matiza que debemos tener en cuenta que se trata de una media, puesto que los resultados “son muy dispares”.
Esta impresión también la comparte Marco Martín, presidente de la Asociación de Operadores de Patata en Origen de Castilla y León (Asopocyl). Apunta que las producciones por hectárea están cayendo en torno a un 10% con respecto a la campaña anterior.
La exportación tira de los arranques
Martín también señala que en nuestra comunidad el mercado aún “algo espeso”. La demanda nacional “aún es floja” a causa del solapamiento de campañas en las distintas zonas productoras del país.
Sin embargo, el ritmo de carga de los camiones con destino exterior ha aumentado considerablemente esta última semana. “La demanda exterior está aumentando el ritmo de los arranques”, apunta Marcos, quien prevé que adquieran “velocidad de crucero la próxima semana”, cuando empiece a escasear el producto en el sur.
Buena calidad
Si en algo coinciden todos los profesionales es que estas primeras patatas con origen Castilla y León son de muy buena calidad. “La planta presenta buena sanidad y unos calibres acordes con lo que demanda el mercado”, apuntan.
Fuente: Revista Campo CyL
