Interpoma 2014, entre sobreproducción de manzanas y las sanciones rusas

Este año, España —al igual que Francia— será la excepción en el panorama europeo de la manzana. En un momento caracterizado por el auge de los volúmenes producidos, se espera obtener 446 000 toneladas frente a las 464 000 de 2013. Una reducción de 4 % respecto al año pasado y de 2 % en relación con la media del último trienio. El dato emerge de la 38 edición de Prognosfruit, la conferencia anual organizada por WAPA (World Apple and Pear Association) realizada en Estambul del 6 al 8 de agosto pasados, durante la cual se presentaron las cifras estimadas para la producción internacional de manzanas.

En contraste, para el resto de Europa será un año de sobreproducción. Globalmente, 2014 registrará la nueva plusmarca de los diez últimos años con cantidades en torno a los 11,9 millones de toneladas, 9 % más que en 2013 y 12 % superiores a la media del último trienio. Se sobrepasarán también los años récord de 2008 y 2009. Entre los grandes países proveedores, Polonia calcula una producción de 3 540 000 toneladas, 370 000 más que en 2013. Una tendencia análoga se verifica en Italia, donde se esperan 2 388 000 toneladas (266 000 más que en 2013), mientras que en Alemania se habla de 1 036 000 toneladas (232 000 más que el año pasado). Aparte de España, la única excepción entre los grandes productores es Francia, que experimenta una flexión de 6 % pasando de 1,57 millones de toneladas en 2013 a 1,48 millones en 2014.

Desde el punto de vista de las variedades, en líneas generales suben tanto las tradicionales como las nuevas. La Golden Delicious marca +2 % (2,58 millones de toneladas), Gala +7 % (1,29 millones de toneladas), Idared +4 % (1,09 millones de toneladas) y Jonagold +12% (562 000 toneladas). En la próxima temporada también influirán los remanentes de cosecha de 2013, que han sido mayores en muchos países de Europa. En junio de 2014, respecto a un año antes, Italia debió afrontar un aumento de 74 % de lo almacenado con 236 941 toneladas (récord europeo), Francia de 248 % con 141 762 toneladas y Polonia de 100 % con 112 000.

En este delicado contexto se realizará la novena edición de Interpoma, la feria internacional dedicada al cultivo, la conservación y la comercialización de la manzana. También este año, en el marco del evento, tendrá lugar el congreso internacional “La manzana en el mundo”. Un punto de encuentro bienal donde esta vez, en la jornada de apertura, se analizarán los nuevos flujos de mercado y las variaciones de la oferta y la demanda en el sector.

Kurt Werth, experto en fruticultura y responsable de organización del congreso £La manzana en el mundo”, nos dice: «La temporada 2014 se anuncia bastante compleja en toda Europa por tres motivos sustanciales. Uno es la sobreproducción de manzanas que, salvo en Francia y otros pocos países, será el denominador común. Otro es la presencia de grandes remanentes de la producción de 2013, y el tercero son las medidas tomadas por Rusia con respecto a los países europeos. Este último problema afectará no solo a Polonia (que exportaba principalmente al mercado ruso) sino que podrá tocar de cerca a muchos otros países, ya que coincide con una sobreproducción polaca que intentará encontrar nuevas salidas comerciales. Entre los operadores del sector hay gran preocupación por los escenarios que podrían delinearse de aquí a pocos meses. Dos ayudas para encarar semejante situación serán probablemente la calidad y, tal vez, el retiro inmediato de los lotes menos preciados por parte de la industria».

En 2012, Interpoma atrajo a los stands de la Feria de Bolzano a 16 000 operadores del sector procedentes de más de 60 países (con un incremento de 13,5 % respecto a 2010) y a 364 expositores de 17 países. La próxima edición de esta convocatoria, que promete interesantes novedades e información para los profesionales de la manzana, se realizará del 20 al 22 novembre de 2014 en el recinto ferial de Bolzano.