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Frutas

Greenyard Fresh Spain celebró una completa Jornada Técnica en Valencia

El pasado 27 de septiembre, Greenyard Fresh Spain realizó una Jornada Técnica presencial dirigida a los equipos técnicos de Calidad y Campo de sus proveedores de la zona de producción de la Comunidad Valenciana de cítricos, calabaza, fruta de hueso, caquis, etc.

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El partner Quality & Adviser, S.L impartió la Jornada en 3 bloques formativos:

  1. El nuevo consumidor de frutas y hortalizas. Nuevas demandas y coparticipación en la compra de productos seguros, saludables y sostenibles:

– Evaluación de las preferencias del Consumidor actual

– Tendencias de consumo

– Proyecto Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio alimentario

– Declaraciones Ambientales de producto y ecoetiquetas

– Programa BioDiversity Grow como respaldo al cumplimiento de las nuevas demandas y necesidades

  1. Legislación actual. Programa Biodiversity Grow ante las diferentes exigencias (Normativas) actuales y futuras.

– Novedades en el control integrado de plagas

– Cuaderno digital

– Pacto Verde Europeo

– Cambios en el modelo de producción: Orientación a la reducción del uso de fitosanitarios.

  1. Medición del desempeño de la Cultura de la Calidad y Seguridad Alimentaria en almacenes hortofrutícolas bajo el Programa BioDiversity Grow:

– Cultura de la Calidad y Seguridad Alimentaria

– Plan de Cultura de Seguridad Alimentaria

– Legislación

– Objetivos de la Cultura de la Seguridad Alimentaria

– Estrategias para influir en las conductas de los trabajadores

– Indicadores generales del desempeño de la Cultura de la Seguridad Alimentaria

 

Se realizó también un ruedo de preguntas y dudas sobre las diferentes temáticas

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