El partner Quality & Adviser, S.L impartió la Jornada en 3 bloques formativos:
- El nuevo consumidor de frutas y hortalizas. Nuevas demandas y coparticipación en la compra de productos seguros, saludables y sostenibles:
– Evaluación de las preferencias del Consumidor actual
– Tendencias de consumo
– Proyecto Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio alimentario
– Declaraciones Ambientales de producto y ecoetiquetas
– Programa BioDiversity Grow como respaldo al cumplimiento de las nuevas demandas y necesidades
- Legislación actual. Programa Biodiversity Grow ante las diferentes exigencias (Normativas) actuales y futuras.
– Novedades en el control integrado de plagas
– Cuaderno digital
– Pacto Verde Europeo
– Cambios en el modelo de producción: Orientación a la reducción del uso de fitosanitarios.
- Medición del desempeño de la Cultura de la Calidad y Seguridad Alimentaria en almacenes hortofrutícolas bajo el Programa BioDiversity Grow:
– Cultura de la Calidad y Seguridad Alimentaria
– Plan de Cultura de Seguridad Alimentaria
– Legislación
– Objetivos de la Cultura de la Seguridad Alimentaria
– Estrategias para influir en las conductas de los trabajadores
– Indicadores generales del desempeño de la Cultura de la Seguridad Alimentaria
Se realizó también un ruedo de preguntas y dudas sobre las diferentes temáticas
