“En Unica hemos aumentado el valor de nuestras exportaciones”

Unica ,en su caso, aumentó en volumen y valor, pero se mira a la próxima campaña con la incertidumbre de la vuelta al mercado de los Países Bajos. Junto a Andrea Álvarez, responsable de Desarrollo de Negocio de Unica, analizamos la situación actual.

Tras unos años de descenso de la superficie de cultivo de tomate, la cifra ha vuelto a crecer: ¿es una cuestión coyuntural por los precios de la energía en Holanda o se prevé que continúe la tendencia?

Es difícil predecir qué va a ocurrir en un futuro a largo plazo, pero a priori todo parece indicar que es una cuestión coyuntural, no solo por los precios de la energía, que necesita Holanda para producir, sino por las mermas de la producción de países exportadores de tomate derivadas de los cambios climatológicos y emergencia de nuevas plagas.

Esta situación, ¿se ha dejado notar en vuestras exportaciones de tomate?

Sí, hemos crecido ligeramente el volumen de nuestras exportaciones, pero sobre todo en valor con respecto a las dos últimas campañas. Si bien, hay que remarcar que en general todos los cultivos incluyendo tomate han sufrido un 25-30% menos de producción con respecto a la campaña anterior, por lo que el aumento del precio ha sido necesario para garantizar la rentabilidad de la producción.

En estas fechas ya manejan previsiones de cultivo para la campaña 2023/2024: para tomate, ¿esperan mantener superficie o, incluso, aumentar? ¿Por qué?

No todos los clientes han confirmado aún, ya que están buscando alternativas más baratas, que les está costando encontrar. Todo parece indicar que los programas de tomate van a permanecer prácticamente iguales que la campaña anterior. Sin embargo, el aumento que va a haber en producción la siguiente campaña en Unica afectará sobre todo a variedades concretas con las que queremos crecer, o a especialidades que hemos ido desarrollando a nivel pre-comercial en la campaña actual, gracias en parte a la incorporación de nuevos agricultores.