El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares en julio creció en los tres subsectores: fruta, con un 6% más respecto a julio de 2018 y 431,3 millones de kilos; hortalizas, con un 5% más y 235,6 millones de kilos y patata, con un 7% más y 83,2 millones de kilos.
En julio se mantiene la evolución positiva del consumo mostrada en la mayoría de los meses de 2019, con aumentos en febrero, marzo, y mayo, estabilización del consumo en enero y junio y retroceso sólo en abril.
De esta forma, en el acumulado de los siete primeros meses del año la demanda de frutas y hortalizas frescas en los hogares aumentó un 1,5% respecto al mismo periodo de 2018, totalizando 4.560 millones de kilos, con un gasto de 7.158 millones de euros, un 4% más. Dentro de las hortalizas ha destacado la evolución positiva del tomate, principal hortaliza consumida en los hogares con un 1,7% más y 348 millones de kilos, así como las coles, que, aunque con un nivel de demanda menor, creció un 197% con 109 millones de kilos consumidos en los hogares. Dentro del grupo de frutas más consumidas, resalta el crecimiento del plátano (+3%), manzana (+4%), sandía (+20%) y melón (+6%).
El consumo per cápita de frutas y hortalizas en los hogares hasta julio de 2019 y considerando el año móvil se ha situado en 169 kilos por persona y año, de los que 92 kilos corresponden a frutas, 57 a hortalizas y 20 a patata.
Para FEPEX, los datos del Panel del Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura muestran una recuperación de la demanda frente a años anteriores y evidencian la sensibilidad creciente de la sociedad hacia el mantenimiento de una dieta sana, en la que el consumo de frutas y hortalizas frescas es uno de sus pilares.
Fuente: FEPEX
