El desembolso semanal en el supermercado pasa de 73€ a 84€ tras el verano

La mayoría de los españoles ha dejado atrás el periodo estival y ha vuelto a la rutina acusando incrementos significativos en su gasto semanal en el supermercado.

Mercados 13/09/2023

De este modo, el último estudio elaborado por la app financiera Plazo revela que los hogares gastan semanalmente unos 11 euros más que antes de irse de vacaciones, lo que supone que, de media, el desembolso en el supermercado ha pasado de 73 euros a unos 84 euros por semana.

Este gasto corresponde al que realizan principalmente parejas o parejas con un hijo. Es decir, el gasto por persona aumenta de media 36,5 euros a 42 euros este mes de septiembre.

En cuanto a dónde compran, los tres supermercados preferidos por los consumidores son Mercadona, Carrefour y Lidl, según se desprende de la encuesta, principalmente por su relación calidad-precio y variedad en su oferta de productos. Les siguen Dia, Alcampo, Consum y Eroski.

Como consecuencia del encarecimiento generalizado de los precios, los consumidores admiten notar cómo disminuye a pasos agigantados su poder adquisitivo. Un 44% indica que ya no ahorra tanto como antes, mientras que 41% tiene cada vez más dificultades para llegar a fin de mes; y a un 15% ya no le alcanzan los ingresos para hacer frente a los gastos mensuales.

Frutas y verduras más caras

El aceite de oliva, que, según los datos publicados hoy por el INE, se disparó en agosto en más de un 50% en comparación con agosto de 2022, registra la mayor subida en 21 años, y lógicamente el impacto es enorme para el bolsillo de los consumidores. De acuerdo con el estudio de Plazo, lo identifican, con diferencia, como el más caro de su cesta de la compra.

En segundo lugar, se sitúa la fruta y la verdura, que, pese a una ligera moderación en agosto, continúan siendo percibidos como productos caros, al igual que la carne. Preguntados, además, por las categorías de productos alimentarios que analiza periódicamente el Instituto Nacional de Estadística para determinar la inflación mensual, las que los consumidores consideran más caras son (por este orden): aceites y grasas, frutas frescas, carne de vacuno, frutas en conserva y frutos secos, legumbres y hortalizas frescas, pescado fresco y congelado, carne de porcino, cereales y derivados, carne de ave.

En lo referente a productos no alimentarios, los consumidores apuntan a los cosméticos para la higiene personal (champú, jabón, gel de ducha, pasta de dientes, cremas etc.) como los que más han subido, seguidos del papel higiénico y otros papeles para el hogar, además de los productos de limpieza del hogar.

Las marcas blancas, los descuentos y el cashback para ahorrar

A la hora de hacer frente a las alzas de precio, los consumidores apuestan en gran medida por las marcas blancas. Además, un 80% utiliza métodos de pago sujetos a programas de reembolso o cashback.

Más allá de los descuentos y las promociones, muchos se ven obligados a renunciar a productos como el pescado fresco o a reducir su consumo de frutas y verduras frescas. Además, un 30% ha comenzado a ahorrar en productos cárnicos y a optar por pollo y pavo, en lugar de ternera o cerdo.

Fuente: Financial Food