El ajo baja un 12 % en su estreno de campaña
Ha pasado de 155,50 €/100 kg en la semana 27 a 136,13 €/100 kg en la semana 28 (del 10 al 16 de julio).
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Así se desprende de los últimos precios medios nacionales agrícolas difundidos por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), que constata en la semana 28 fuertes subidas para el tomate, judía verde, lechuga y calabacín y nuevas caídas semanales para la zanahoria, sandía y melón.
El primer precio medio de referencia para esta campaña del ajo seco fue de 155,50 €/100 kg y, siete días después, en la semana 28 (del 10 al 16 de julio), bajó un 12,46 %, hasta los 136,13 €/100 kg; mientras, el aguacate, en estas fechas de importación, se acerca a los 3 €/kg (296,76 €/100 kg, +2,20 %).
La cotización media en origen del tomate liso en la semana 28 fue de 62,81 €/100 kg, un 36,58 % más que en la anterior; en la misma semana 28 pero de 2016 su precio era de 46,45 €/100 kg, y en la de 2015, de 35,60 €/100 kg.
La judía verde plana ha repuntado en una semana un 25,81 %, hasta los 187,97 €/100 kg, mientras que lechuga romana se apreció un 17,91 % (23,72 €/100 kg) y el calabacín un 14,09 % (38,34 €/100 kg).
La sandía está lejos de su primera cotización de 23,50 €/100 kg de la semana 24 (del 12 al 18 de junio) al fijarse en la 28 en los 11,82 €/100 kg (-10,42 %); el precio del melón también retrocede (-18,63 %) y se vende en origen a 25,04 €/100 kg, lejos de sus máximo de 45,50 €/100 kg de cuatro semanas antes.
En fruta de hueso, el Mapama percibe el contraste entre las subidas de los productos cuya campaña se encuentra más avanzada y, por tanto, con oferta decreciente -albaricoque (79,63 €/100 kg, +9,99 %) y cereza (140,01 €/100 kgm +9,23 %)-, y los que van entrando en su periodo de mayor presencia en los mercados.
En esta última categoría menciona la ciruela (43,67 €/100 kg, -16,38 %) y el melocotón (46,92 €/100 kg, -4,85 %).
En cítricos, se produce un ligero descenso en el precio medio en origen del limón verna (-2,03 %).
En hortalizas también hay destaca la caída de la cotización de la zanahoria (22,40 €/100 kg, -24,83 %) y champiñón (103,86 €/100 kg, -12,04 %) afectados a estas alturas de campaña por el desplazamiento de un mayor volumen oferta hacia mercados menos cotizados en estos momentos, según el Mapama.
La patata también se paga menos (17,69 €/100 kg, -13,89 %) y por debajo de los precios que registraba en la semana 28 de 2016 (34,67 €/100 kg) y 2015 (27,5 €/100 kg).
PRECIOS EN ORIGEN MEDIOS NACIONALES HORTOFRUTÍCOLAS
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Semana 28 (del 10 al 16 de julio de 2017)
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Euros VAR. %
Semana Ant.
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Limón (100 kg) 58,78 -2,03
Aguacate (100 kg) 296,76 2,20
Albaricoque 79,63 9,99
Cereza 136,13 9,23
Ciruela 43,67 -16,38
Melocotón (100 kg) 46,92 -4,85
Plátano (100 kg) 22,32 -1,37
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Acelga (100 kg) 50,76 -7,30
Ajo seco (100 kg) 136,13 -12,46
Berenjena (100 kg) 61,09 9,17
Calabacín (100 kg) 38,34 14,09
Cebolla (100 kg) 17,68 0,26
Champiñón (100 kg) 103,86 -12,04
Judía verde tipo plana (100 kg) 187,97 25,81
Lechuga Romana (100 unidades) 23,72 17,91
Melón piel de sapo (100 kg) 25,04 -18,63
Pepino (100 kg) 44,48 -3,39
Pimiento verde italiano (100 kg) 66,52 -1,89
Sandía (100 kg) 11,82 -10,42
Tomate liso (100 kg) 62,81 36,58
Zanahoria (100 kg) 22,40 -24,83
Patata (100 kg) 17,69 -13,89
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Fuente: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama)
