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23 Dic 2024 | Actualizado 10:27

Revista del Sector Hortofrutícola

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Cualin Quality apuesta por los invernaderos de cristal para reducir su huella hídrica

Cualin Quality continúa con su apuesta de fidelizar al consumidor con su Divino Imperial, un cherry rama Premium muy bien posicionado en el mercado europeo. Juan José López, director de Cualin Quality, señala que la incertidumbre ante una hipotética falta de producto ha hecho que los supermercados cierren programas de forma anticipada y a precios superiores.

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Desde sus orígenes en al año 2000, Cualin Quality siempre ha apostado por la sostenibilidad como modelo de producción. Por ello, apuesta por invernaderos de cristal donde optimiza el uso del agua. Esta tecnología que utiliza la empresa en sus invernaderos le permite producir en condiciones óptimas durante todo el año, haciendo realidad el concepto de ‘fábrica de tomates’. “Los sistemas de condensación de agua nos facilitan la recogida de unos 25.000 metros cúbicos al año. Y nuestra planta de cogeneración nos posibilita una energía eficiente al producir calor, electricidad y CO2, partiendo del gas natural como fuente”, explica Juan José López, director de Cualin Quality.

En concreto, la cuarta parte del agua que se emplea inicialmente para riego se reutiliza tras su drenaje y desinfección. Además, hay otro importante porcentaje de agua que se recoge tras la transpiración de las plantas, como resultado de su condensación en el cristal de los invernaderos.

Alemania y países escandinavos

Los principales mercados de comercialización de Cualin están en Alemania y países escandinavos. “Nuestra marca Premium de tomate cherry rama, Divino Imperial, se encuentra muy bien posicionada en el lineal de estos países y es reconocido por el consumidor por su excelente sabor”, comenta López, gracias a ello y a su presencia en el ‘retail’ nacional, esperan alcanzar una producción cercana a los 12 millones de kilos en esta campaña.

La compañía prevé seguir creciendo gracias a nuevas variedades desarrolladas internamente y cultivadas en exclusiva. Además, trabaja en el desarrollo local en su zona de implantación, apostando por la colaboración con agricultores con los que compartir su ‘know how’, como productores de tomate de alta tecnología.

Crecimiento sostenido para la campaña 2023/24

Cualin maneja unas previsiones de crecimiento “sostenido y sostenible” para la campaña 2023/24, sin dejarse influenciar por los vaivenes del mercado, manteniéndose fieles a su filosofía y “sin dar pasos en falso”, apunta el director de la empresa. Recuerda que la campaña 2022/23 ha alternado varias situaciones de mercado, con saturación de producto en diciembre, por las altas temperaturas en el norte de Europa, precios récord hasta el mes de abril por una alta demanda y cotizaciones por debajo del coste de producción en la etapa final, al regresar las producciones del norte de Europa.

A su juicio, la enorme competencia de países terceros hace que el tomate, con su alto coste de mano de obra, tienda a seguir creciendo en países menos desarrollados y con peores condiciones laborales. Este año han notado una mayor demanda nacional y en la exportación, ante la caída de producción holandesa. Además, la incertidumbre ante una hipotética falta de producto ha hecho que los supermercados cierren programas para “asegurarse” el suministro con una mayor anticipación a lo habitual y a precios superiores, señala.

LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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