Empezamos Junio con nuestra serie de entrevistas a diferentes perfiles del sector hortofrutícola, con el fin de conocer y profundizar en las claves que hay detrás de la crisis sanitaria del Covid-19.
En esta ocasión queríamos conocer el punto de vista de una institución, Afrucat, para conocer su experiencia y proximidad al agricultor. Muchas interrogantes se abren ahora, justo al inicio de la campaña de la fruta de hueso y ante una crisis sanitaria que parece ir terminando su fase más restrictiva, pero que vaticina una económica, ¿cómo están gestionando la falta de mano de obra?¿a quién se le está repercutiendo el sobrecoste de la crisis? ¿cambiarán los hábitos de consumo tras está situación de confinamiento? Estas y muchas más reflexiones las compartimos con Manel Simon en esta conversación. No te pierdas esta nueva entrega para analizar la respuesta al Coronavirus en el sector hortofrutícola.
