Comienza la campaña del tomate rosa de Barbastro

La Asociación de Hortelanos del Alto Aragón espera una buena cosecha de tomate rosa de Barbastro que según las previsiones más optimistas rondaría los 1.200.000 kilos, cantidad muy superior a la pasada campaña que estuvo marcada por las altas temperaturas y una tormenta con granizo en agosto que mermó la producción.

Ya se puede ver en algunos establecimientos de la comarca tomate rosa de Barbastro, procedente de explotaciones con invernadero. Pero la mayor afluencia de esta preciada hortaliza acudirá con los primeros días del mes entrante, ya que el tomate llega con retaso. «La planta va retrasada porque no ha hecho calor, pero vegetativamente está bien. Que llegue con retraso es bueno porque se podrá alargar la temporada hasta mediados de octubre», explica el presidente de los hortelanos del Alto Aragón, José Antonio Armengol.

La cantidad prevista viene a ser la habitual en los últimos años. La producción ha rondado sobre el millón de kilos, cosechados en su mayoría en las huertas del Somontano.

Esta planta se cultiva en huertos domésticos aunque fruto de la campaña realizada en los últimos años por la asociación para promocionar el tomate rosa, han ido apareciendo varias explotaciones agrícolas profesionales que han visto en esta hortaliza un importante recurso económico. Cinco grandes explotaciones y unos 25 de tamaño medio integran la asociación, a las que hay que unir las pequeñas huertas de muchos hortelanos diseminados por las comarcas del Somontano, Sobrarbe, Ribagorza, Cinca Medio y La Hoya. Además de otras variedades de tomate, cultivan el rosa de Barbastro, marca registrada por el Ministerio de Industria y que tiene el sello C’alial concedido por el departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón.

Madrid, Barcelona, Zaragoza o el norte de España son mercados ya consolidados para esta hortaliza. El precio puede oscilar entre 1 euro el kilo al productor y en mercado ha llegado a superar los 5 euros. «Todo depende de la oferta y de la demanda. En el mercado hay mucho tomate, pero la gente ya conoce el rosa de Barbastro y lo valora, y está dispuesta a pagar un poco más porque tiene una altísima calidad», señala Armengol. El tomate rosa de Barbastro se ha ganado un hueco privilegiados en tiendas gourmet de la capital de España, y destacados chefs lo han incorporado en sus cartas.

Fuente: rondasomontano.com