Con resultados que en 2019 muestran un crecimiento récord en las exportaciones de frutas, los representantes de la agroindustria chilena se han dado cita en las ferias internacionales Fruit Logistica y BioFach que se llevan a cabo en Alemania en el mes de febrero. Acompañados por la agencia gubernamental para la promoción de exportaciones – ProChile, los empresarios aprovecharán estos importantes escenarios para hacer un balance del periodo que acaba de terminar y estudiar sus perspectivas de desarrollo para el año 2020.
Principal productor del hemisferio sur y líder mundial en la exportación de productos como las cerezas, ciruelas y arándanos, Chile es un reconocido actor de la industria global de frutas y verduras. En 2019 el segmento frutícola alcanzó exportaciones récord por más de 5 878 millones de dólares, generando un alza de 3,6% respecto a 2018. Un resultado que se explica gracias a la estrategia de expansión hacia nuevos mercados que ha sido liderada por ProChile y que ha permitido aumentar significativamente el número de destinos, pasando de 78 mercados en 2003 a 129 en 2019.
En el período enero-noviembre de 2019, la uva se consolidó como el principal producto exportado con una participación del 24,5%, seguido de las cerezas (17,1%), las manzanas (15,6%), los arándanos (12,1%) y los aguacates (6,8%). A noviembre de 2019, los principales mercados de destino de la fruta fresca fueron Asia y Oceanía (34,8%), América del Norte (30,6%) y Europa (20,6%).
Los Alimentos Orgánicos continúan su consolidación en los mercados internacionales
Luego de alcanzar récords históricos en 2018 y pese a una ligera contracción del 4,6% entre enero y noviembre de 2019, los alimentos orgánicos se han consolidado como uno de los motores del crecimiento de las exportaciones chilenas de alimentos. El segmento orgánico ha presentado una tasa de crecimiento del 7,2% promedio anual entre 2012 – 2018, mientras que, durante el mismo periodo, las exportaciones de alimentos en general han experimentado un crecimiento promedio anual del 4,6%.
En el período enero-noviembre de 2019, la fruta fresca certificada como orgánica se posicionó como el principal sector exportado con más de 113 millones de dólares (44,7% de participación), seguido por los productos transformados de la agroindustria (35,8%) y el vino embotellado (15%).
En lo que respecta la producción, la superficie agrícola certificada como orgánica alcanzó 20.897 hectáreas en 2019, generando un aumento del 28,3% respecto a 2018. En este rubro los frutales ocuparon una vez más la primera posición, concentrando cerca del 70% del área certificada.
Los acuerdos de equivalencia en las certificaciones firmados con la Unión Europea, Suiza y Brasil, han facilitado la comercialización de los alimentos orgánicos chilenos en los mercados internacionales. Cerca del 95% de la producción orgánica está destinada a la exportación.
La Unión Europea es actualmente el segundo mercado destino de los alimentos orgánicos chilenos. Tras la entrada en aplicación del acuerdo en 2018, las exportaciones marcaron un máximo histórico llegando a $63,8 millones de dólares, superando en 51,2% lo registrado en 2017.
