El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alcachofa de Benicarló, Francisco Lluch, avanza datos sobre la campaña, que augura que será óptima. «Estamos etiquetando producto y está previsto que sea una buena temporada», indica. Añade que cuentan con «452 Ha de plantación y la climatología, por el momento, está resultando favorable».
Asimismo, recuerda que en el 2018 celebraran «el 25º aniversario de la Fiesta de la Alcachofa y los 20 años de la DO gracias a unas personas que tuvieron gran visión de futuro y pusieron en marcha un proyecto» que les ha llevado a donde están, «con Benicarló reconocido por la alcachofa y por su gastronomía».
El ente regulador de la DO Alcachofa de Benicarló ha firmado recientemente un convenio de colaboración con los restauradores de la zona con el objetivo de promocionar el producto estrella de la cocina y de la huerta local. De este modo pretenden dar un nuevo impulso a la hortaliza.
Fuente: El Periódico Mediterráneo
