+Brócoli se marca como objetivo 5 kilos per cápita en España

Sergio Antonio Martínez.

En 2010 cuando se creó la Asociación +Brócoli el consumo de esta verdura era de 200 gramos per cápita. Con el trabajo y el paso del tiempo se ha conseguido llegar a los 2 kilos que se consumen ahora en España. Por ello en su XIII Asamblea, la asociación se ha marcado un nuevo objetivo. Que el consumo sea una vez a la semana para que llegue a los 5 kilos como señalaba la presidenta de +Brócoli, Antonia María Piernas. Un nuevo reto que han asumido los asociados en el encuentro que se ha celebrado en el restaurante Rincón Huertano de Murcia. En él se ha presentado este objetivo y el trabajo que tienen previsto realizar para seguir promocionando el consumo de Brócoli.

Los datos de producción son claros. Cerca de 50.000 hectáreas dedicadas a su cultivo de las que se consiguen 600.000 toneladas de producto fresco que tiene como principal mercado Europa. “España produce la mitad del brócoli que se exporta y come en Europa, del cual, el 80% se produce en la Región de Murcia”, apuntó la presidenta de la entidad. Por ello, para seguir trabajando en el incremento del consumo, uno de los apoyos de la asociación es el comité científico que lleva un tiempo trabajando.

Su presidenta, Micaela Carvajal, ha destacado la importancia que tiene para la salud el consumo de esta verdura. Tras más de 15 años investigando las propiedades de esta verdura aseguraba que “debemos incorporarlo a la dieta si o si”. Y para conseguirlo desde +Brócoli participan en distintos programas europeos con los que potenciar el consumo. Por un lado, + Brócoli formó parte del programa europeo ‘Cute-4 You. Cultivating the taste of Europe for you’ el año pasado, cofinanciado por la Comisión Europea e impulsado por un consorcio liderado por FruitVegetablesEUROPE.

Un camino que quieren seguir recorriendo tal y como quedó claro en la mesa redonda centrada en la promoción eficiente de frutas y hortalizas. En ella participaron el director de Planificación Estratégica de Tactics Europe, Óscar Mozún; el director general de Agrifood Comunicación y colaborador de Cajamar, Ricardo Migueláñez; el director general de Sakata, Javier Bernabéu, y Micaela Carvajal, miembro del departamento de Nutrición Vegetal CEBAS-CSIC y del comité científico de +Brócoli.

Durante la asamblea además también ha tenido lugar la elección de la Junta Directiva de la Asociación y del presidente de +Brócoli, en la que en la que Antonia María Piernas María Piernas Millán ha sido reelegida. También hay dos nombres nuevos en la Junta, los de Fernando Rico de HM. Clause y Natalia López de Proexport.

+Brócoli agradece el apoyo de todos los patrocinadores y espera contar con ellos en la próxima asamblea: Tactics, Cajamar, Corteva, International Paper, Primafrío, Agrosana, Basf, Bayer, Dqagro, Grupo La Plana, HM Clause, Jungheinrich de España, Rijk Zwaan, Smurfit Kappa y Tozer Seeds.